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Ogni single, famiglia o gruppo di coinquilini ha la sua routine per lavare i piatti. Se manca lo spazio per una lavastoviglie, però, la routine inizia a diventare uno standard. E la routine ha la forma di una pila di piatti lasciata ad accumulare nel lavandino in un loop che non ha mai fine.

Difficile lavarli, difficile risciacquarli, n’est pas? Non è una mia fantasia. Le lavastoviglie sono un lusso nelle cucine piccole, per cui il lavandino pieni di piatti sporchi in attesa di un riluttante lavaggio è solo un dato di fatto. Per fortuna, una nuova perla tecnologica potrebbe cambiare la situazione molto presto. Intanto, c’è da dire, il meglio è alle nostre spalle.

FlashDry® è una soluzione sviluppata da KitchenAid che è finita inspiegabilmente (per me) fuori produzione. Forse a causa di un prezzo oltraggioso, non so. A parte quello, però, il suo design può anche oggi raccontare come si può integrare la tecnologia nei piccoli spazi: si attende ancora una degna erede.

Questa lavastoviglie compatta da lavandino si adattava perfettamente a un doppio lavello, occupando il suo ingombro per lavare i piatti e lasciare anche spazio ai sottostanti mobili da cucina. Un amore.

Lo sportello della lavastoviglie fungeva anche da scolapiatti, e l’unità veniva fornita con un tagliere retrattile che migliorava ulteriormente la superficie. Il cesto di posate era superiore alla media, e la capienza era generosa sia per il numero di stoviglie che per la loro forma (anche quella scomoda delle padelle).

Con spazio sufficiente per ospitare fino a cinque coperti alla volta, questo dispositivo usava anche il 50% in meno di acqua rispetto a una normale lavastoviglie per carichi di dimensioni simili. Poteva eseguire un ciclo completo in 20-30 minuti, e il coperchio-lavandino si apriva alla fine per rilasciare vapore e pressione interni.

Esistono lavastoviglie da appoggio salvaspazio e sono anche facili da trovare, ma non è lo stesso. Il modo in cui questi dispositivi si adattano allo spazio non è così elegante. Chi si accontanta di una cucina compatta attende che una soluzione come FlashDry raggiunga il mercato consumer.

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